Jamones

Products of Spain

FOOD

ANTONIO MARTÍN MARTÍN e hijos - Salamanca

Paleta de Bellota 100% Ibérica

Pieza acogida a la D.O.P. GUIJUELO que garantiza su calidad y procedencia.

Paleta de tamaño y peso menor que el jamón con una forma alargada y menos circular que el jamón.

Su color rojizo con un veteado blanco es el preludio de un sabor concentrado de bellota.

Elaborada de forma artesanal y cuidando el más mínimo detalle después de entrar en salazón.

Paleta de Bellota Ibérica

Pieza que proviene de cerdos cuya alimentación ha sido cuidada al mínimo detalle.

Paleta de forma alargada y pezuña estilizada.

Su carne rojiza oscura con vetas blancas de grasa brillante y su aroma y su intenso sabor a bellota son sus características principales.

Elaborada, madurada y curada de forma natural.

Paleta de Cebo Campo Ibérica

Proveniente de cerdos cuya alimentación ha sido cuidada minuciosamente y que garantizan una alta calidad del producto.
Su color rojizo junto con el veteado blanco brillante de infiltraciones de grasa hace de ello un manjar en la boca.

Paleta esbelta ibérica con una forma estilizada.