Chorizo Vela Ibérico de Bellota

ANTONIO MARTÍN MARTÍN e hijos - Salamanca
 
Pieza alargada.
 
Mezcla de magro picado aderezadas con sal marina, pimentón, ajo y azúcar.
 
La carne es amasada y embutida y pasa por un proceso de maduración y secado a partir del cual se podrá degustar pasando a saborear una pieza con un sabor intenso.